食品工業(yè)越來(lái)越重視衛生，但食品工業(yè)生產(chǎn)線(xiàn)上經(jīng)常硬化的表面或熔爐本身很難清洗。從生產(chǎn)設施中清除食物殘渣，油脂，污垢和其他殘渣對于防止細菌滋生并確保食品質(zhì)量至關(guān)重要。而理想的解決方案是干冰清潔，該清潔使用固體二氧化碳顆；蛭⒘Ｗ矒舯砻娌⑦M(jìn)行清潔，二氧化碳顆粒在撞擊時(shí)升華，從基板上清除灰塵和污染物，不會(huì )損壞設備。
為什么干冰清潔如此有效？ 請參見(jiàn)該方法的原理 。
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